栗きんとんが好き！

栗きんとんとかモンブランとか焼き栗とか、そんな話

栗きんとん QA

質問タイトル栗きんとん作ってみましたが、きんとん部分がくすんだ緑＋灰色のような色になってしまいました。...
質問栗きんとん作ってみましたが、きんとん部分がくすんだ緑＋灰色のような色になってしまいました。クチナシの実を使わなかったからでしょうか？今からクチナシの実を投入して煮詰め直したら挽回できますでしょうか？
回答<クチナシの実を使わなかったからですね。もう、出来上がっているものなら、今からクチナシを入れても、ちょっと無理かと思います（水を加えてしゃばしゃばの状態にして、そこから煮詰めるのならまだしも、ですが）。そのままの状態で我慢するか、今出来上がっている物は、パイなど別のお菓子のフィリングとして活用し、きんとんは改めて作り直すかした方がいいのでは？
回答数1
質問日時2009年12月30日
解決日時2010年01月14日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1234703307

栗きんとん に関するQA

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